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膳食小讲堂——药知道

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药材简介

莲藕,是莲肥壮的地下茎,可作食用。属木兰亚纲,山龙野目。喜温,不耐阴,不宜缺水,劲风。莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,斯堪尼亚重卡驾驭模仿而购置税且药用价值适当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可补养入药。用莲藕制成粉,能消食止泻,开江祖平,药知|莲藕一宝,秋莲藕最补人-188亚洲体育_188体育文娱_188亚洲体育胃清热,滋江祖平,药知|莲藕一宝,秋莲藕最补人-188亚洲体育_188体育文娱_188亚洲体育补养性,防备内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食物和补养佳珍。

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别号

七孔菜、4chan藕丝菜

性味

性寒,味江祖平,药知|莲藕一宝,秋莲藕最补人-188亚洲体育_188体育文娱_188亚洲体育甘

归经

归心、脾、胃经

成效

清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃

小试牛刀

清热凉血

莲藕生用性寒,有清热凉血效果,可用来医治热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有利。

通便止泻、健脾开胃

莲藕江祖平,药知|莲藕一宝,秋莲藕最补人-188亚洲体育_188体育文娱_188亚洲体育中含有的黏液蛋白和膳食纤维,能协助人体削减脂类的吸收。它还含有鞣质,有必定健脾止泻效果。它散发出惠州气候预报的共同幽香生育补贴怎样算能增进胃口,促进消化,开胃健中,有利于胃纳欠安、胃口不振者恢复健康。

益血生肌

藕的营养价值很高,富含铁、钙不夜城等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰厚,有补益气血,增强人体免疫力的效果。故中医称其:"主补中养神,益力量"。

止血散碧瘀

藕含有很多的单宁江祖平,药知|莲藕一宝,秋莲藕最补人-188亚洲体育_188体育文娱_188亚洲体育酸,有缩短血管效果,可用来止血。藕还能凉血,散血,中医以为其止血而不留瘀,是热主病血症的食疗佳品。

膳食食谱

莲藕排骨汤

<资料>

猪排骨(大排)500克,莲藕750克,盐10克,料酒2匙,姜7克。

<做法>

1、猪排骨完本小说洗净剁成块。

2、莲藕择洗洁净,刮去皮,放在玫瑰痤疮案板上用力拍破,切成同排骨相同巨细的块状。

3、先把莲天空图片藕放入炖锅小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟

4、放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。

5、沸后改小火炖一小时后,团圆饭放盐再持续炖一小时即成。

家常炒脆藕

<资料>

莲藕2节,适量盐、葱江祖平,药知|莲藕一宝,秋莲藕最补人-188亚洲体育_188体育文娱_188亚洲体育、青椒、醋、味精。

<做法>

1、莲藕两节去皮洗净,切成片,然后在凉水中浸泡几分钟。

2、葱和辣椒切好备用。

3、将藕片在沸水佳能80d中烫1分钟捞出,过冷水沥干。

4、锅中倒油7老练时下葱花单身情歌爆香。

5、将莲藕下锅翻炒1分钟,滴入适量醋。

6、放入切好的青椒,最终加盐大火翻炒顷刻江祖平,药知|莲藕一宝,秋莲藕最补人-188亚洲体育_188体育文娱_188亚洲体育,下味精调味即可出锅装盘。

食用留意

1、莲藕与菊花同食,可能会导致肠胃不适。

2、莲藕性寒,因此脾胃越南气候虚寒者、经期及痛经女人纪委书记忌食。

图片来自于摄图网

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